Firme, jugoso y con sabor tradicional Cada vez somos más quienes buscamos alternativas vegetales, sí. Pero no nos conformamos con cualquier cosa: queremos sabor, textura y que funcione de verdad en la cocina. Porque seamos honestas: ese aroma ahumado, ese color rojizo… el chorizo tiene carácter. Y esta versión vegana no se queda atrás. Es…