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Base de tarta de masa quebrada

Masa quebrada vegetal

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Esta receta es ideal para esas ocasiones en que se te ocurre preparar un pie, o empanada, y no tienes una masa comprada en casa.

  • Total Time: 10 minutos
  • Yield: 2 tapas para empanada de 30cm x 30cm

Ingredients

  • 300 g de harina común

  • 200 g de harina integral

  • 50 ml de aceite (de acuerdo con lo que vas a cocinar, puedes optar por aceite de oliva virgen u otro tipo que tenga sabor más neutro)

  • 250 ml de agua

  • 1 cucharadita (de las de té) de sal

Instructions

  • Colocar en un bol la harina y la sal.

  • Mezclar estos ingredientes y agregar el aceite y el agua.

  • Amasar hasta que se forme una bola homogénea. No hace falta demasiado amasado, con que esté todo bien integrado y tenga una textura más o menos homogénea es suficiente.

  • Colocar en un bol hermético o bolsa de plástico y llevar a la nevera hasta el momento de utilizar.

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