Cremosos, refrescantes y facilísimos

Si digo fácil es poco… ¡son súper fáciles de preparar! Estos polos de aguacate y piña son una de esas recetas que merece la pena tener a mano cuando llega el calor y apetece algo fresco, pero no queremos complicarnos en la cocina.

La combinación de aguacate y piña puede parecer curiosa a primera vista, pero funciona de maravilla. La piña aporta su sabor tropical, dulce y ligeramente ácido, mientras que el aguacate es el responsable de esa textura increíblemente cremosa que hace que estos polos sean mucho más agradables que un simple helado de fruta congelada. Un poco de zumo de limón termina de equilibrar los sabores y aporta un punto de frescor.

Además, llevan muy poco azúcar añadido. La cantidad dependerá también de lo dulce que esté la piña que utilices, así que puedes adaptarla fácilmente a tu gusto. Si la fruta está bien madura y sabrosa, probablemente necesitarás muy poca cantidad.

Y aquí viene lo mejor: no necesitas cocinar, montar nata, preparar una crema ni utilizar ningún procedimiento complicado. Solo hay que triturar los ingredientes hasta obtener una mezcla fina y cremosa, rellenar los moldes y dejar que el congelador haga el resto. En pocos minutos tendrás los polos preparados para convertirse en un pequeño capricho helado cuando llegue el momento.

Son ideales para tener en el congelador durante los meses de calor y solucionar una merienda, un postre o simplemente esas ganas repentinas de comer algo dulce y refrescante. También son una buena manera de disfrutar de la fruta de una forma diferente, aprovechando una piña madura o ese aguacate que está en su punto justo.

El resultado son unos polos suaves, cremosos y con un delicioso sabor tropical, sin necesidad de añadir una larga lista de ingredientes. Una receta sencilla, vegetal y de esas que demuestran que preparar algo rico en casa no tiene por qué ser complicado.

Si tienes los moldes para polos y unos cuantos ingredientes sencillos, ya tienes prácticamente todo lo necesario. Triturar, congelar y disfrutar. ¿Se puede pedir más?

 

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