Lo mejor de una tarta de chocolate es esa combinación perfecta entre lo esponjoso del bizcocho y la profundidad de su gusto. Si tiene un toque de sal marina en la mezcla para potenciar el sabor, ya es otra liga. Y si además se deshace en la boca… no le falta nada. Suele ocurrir, cuando…
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Pesto rosso
El pesto rosso, también conocido como pesto siciliano o pesto rojo, es una variación deliciosa del clásico pesto verde que todos conocemos. Originario de la región de Sicilia, este condimento se distingue por su vibrante color rojo y su sabor único que combina la dulzura de los tomates secos con el toque especial de los…
LA mayonesa vegetal!
Estoy feliz! He dado con la fórmula de una mayonesa que sabe a mayonesa y que tiene textura real de mayonesa. Sin tofus ni natas vegetales, ni nada que no tengamos a mano en la despensa. Facilísima de preparar y cremosisísísima. Bueno, la verdad, sí tiene un ingrediente que no solemos utilizar pero que os…
Queso azul vegetal MUY FÁCIL.
Súper fácil. Para comérselo todo de una sola sentada. Una vez que lo probéis, no podréis parar.
Mayonesa de aguacate
Las salsas y aderezos son grandes aliados en la cocina: aportan sabor, textura y color a casi cualquier plato. Van de maravilla con vegetales crudos, ensaladas, platos combinados, sandwiches, hamburguesas y un largo etcétera. A menudo, son el toque final que transforma una preparación sencilla en algo mucho más sabroso y atractivo. Entre todas las…
Queso vegetal para cortar en lonchas
Y si, insisto con el queso. Es que en esta época del año es muy tentador sentarse en la terraza a saborear una buena tostada con queso y una cerveza, a que sí? Comprar quesos veganos es cada vez más fácil. Los hay de distintos tipos, cada vez mejor logrados. Hacer queso vegano Hacer quesos…